Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine qualitätsorientierte, herzliche und verantwortungsbewusste Küchenperson:
Ihre Aufgabenbereiche:
• Führen eines eigenen Postens in offener Küche
• Vorbereiten der Mise en Place & Zubereiten der jeweiligen Speisen für das à la carte Restaurant, die Dorfstube und den Bankettbereich
• Mithilfe beim Einkauf der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Mithilfe bei der Einführung von neuen Lernenden und Betreuung der Schnupperlernenden
Ihr Profil:
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch EFZ
• Teamfähig
• Belastbar
• Kreativ
Ihr Arbeitsumfeld:
• Herzliche Arbeits-Atmosphäre im Familienbetrieb
• zwei fixe Ruhetage (Sonntag und Montag)
• eine Woche Ferien über Weihnachten und zwei Wochen in den Sommerferien
• Gratisparkplatz
Wir suchen eine motivierte, interessierte und herzliche Person, welche während drei Jahren Teil der Gasthof-Familie werden möchte um die Leidenschaft für die Gastronomie professionell zu lernen.
Wir bieten:
· Über 30 Jahre Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden – noch nie ist jemand durchgefallen
· Persönliches und herzliches Ambiente im Lernbetrieb
· Junges, kleines Team mit zeitgemässer Ausbildung
· Klassische Serviceausbildung wird täglich geübt
· Schnupperlehren zum gegenseitigen Kennenlernen
Sie bieten:
· Abschluss der obligatorischen neun Schuljahre
· Begeisterung Neues zu lernen
· Ausdauer weiterzukommen
· gepflegtes Auftreten
· Sprachkenntnisse (Schweizerdeutsch, D, wenn möglich F und E)
Daraus entsteht Ihr Lerngebiet:
· Erlernen des fachgerechten Speise- und Getränkeservice
· Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
· Vorbereiten der Mise en place
· À la Carte-, Bankett- und Seminarservice
· Führen der eigenen Station mit Inkasso und Abrechnung
Fühlen Sie sich angesprochen, so sollten wir uns kennenlernen.
Rufen Sie uns an oder senden Sie uns direkt Ihre online Bewerbung.
Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung!
C. & R. Eckert-Gerber und A.Kiener-Gerber
Alte Bernstrasse 11
3322 Urtenen-Schönbühl
r.eckert@gasthof-schoenbuehl.ch